Cassoulet de Castelnaudary
Un plat qui dispose d'une confrérie constitue un gage de son excellence !Image de la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary (source : http://www.confrerieducassoulet.com/)
Les ingrédients
Haricots Lingots secs du lauragais
Cuisses de canard confites
Saucisses de Toulouse
Jarrets de porc
Couenne de porc
Oignons & Carottes
Notre mission : prendre grand soin de nos visiteurs !
Offrir à nos amis, partenaires et sponsors le meilleur de l’Occitanie pour qu’ils savourent ses spécialités avant d’encourager nos couleurs derrière la lice ou depuis la tribune du stade Georges Vaills.
La convivialité de nos repas, de l’apéritif au dessert, constitue notre marque de fabrique et l’une de nos valeurs essentielles. Venez la partager avec nous !
Les cuisiniers
Notre chef
Un spécialiste venu de Castelnaudary
IL sera assisté pour l’occasion par Alphonse Butron et Valérie Fourriques.
Toujours le meilleur
Ingrédients frais, repas savoureux
La région catalane est riche de sa diversité, la culture abondante des légumes et des fruits permet de choisir, ses forêts regorgent de champignons et de gibiers et ses vignes travaillées fournissent d’excellents vins.
Dimanche 24 février 2019
A partir de 12h00
Pour la réception
du
Toulouse Olympique
Témoignages
Ce que les gens disent
“Une excellente adresse”
« Dans un stade de village, tout a été parfait, apéritif, plat, fromages et dessert ! Nous vous recommandons les repas d’avant match de Palau XIII !! Que du bonheur. »
Sylvie et Eric
“Bonne cuisine & l’ambiance”
« Venu par hasard pour accompagné un ami treiziste, j’ai vécu de très bons moments chez les Broncos : super accueil et service. Bravo au club pour la qualité de la cuisine. Je reviendrai ! »
Marie
“Une expérience réussie”
« Rien a redire, c’était juste excellent, plats copieux et la convivialité… Et les dirigeants du club sont très sympathiques. A bientôt ! Vive le rugby à XIII ! »
Louis
« Je reviendrai vous voir »
« De passage à Perpignan, c’était l’occasion d’assister à un match de rugby à XIII. Renseignements pris sur internet, Palau XIII était la seule équipe en lice ce week-end là. Ce club vaut le détour tant pour sa cuisine que pour la sympathie rencontrée ! »
Arnaud
N’oubliez pas
Dimanche 24 février 2019
Nous vous attendons pour l’apéritif à partir de 12h00. Le coup d’envoi de notre match contre Toulouse Olympique est à 15h30.
Notre rendez-vous
Dimanche 24 février 2019
A partir de 12h00