Histoire d'une Paella...

Depuis 30 ans (1987 - 2017), 2 fois par an !

Cela fait 30 ans que le club se mobilise, 2 fois par an, en juillet puis en août, pour offrir une soirée festive qui mêle harmonieusement catalans et touristes.

Nous allons vous raconter en images, l’histoire de l’une de ces paellas, en l’occurrence, celle du 12 août 2017.

A partir de 8h00…

 

Les tables, les chaises pour 800 personnes… Le riz, les gambas, le chorizo, la viande, les saucisses catalanes, les tomates, les concombres, le fromage, les fruits, le pain… L’eau et le vin… Le bar, la glace, les bouteilles, les cannettes, les verres pour 1500 personnes…

Il est 12h30…

 

Debriefing et définition du reste à faire avant et pendant la grillade…

Il est 14h30…

 

La préparation des plateaux repas commence. Faire 10 litres de vinaigrette, couper les tomates et les concombres pour les mettre en barquette et les arroser de vinaigrette, poser un morceaux de fromage, un fruit et les couverts. le pain sera couper juste avant de servir !

Il est 17h30…

 

La préparation des ingrédients et de leur mise en place peut débuter. Viandes en premier puis riz puis encornets et gambas pour finir les 3 heures de cuisson. Servi chaud par une belle chaîne humaine ! Un spectacle unanimement apprécié par tous les convives.

Il est 17h30…

 

La soirée commence pendant les préparatifs de la paella. Les musiciens s’installe, la billetterie également ! Les plateaux sont servis à partir de 20h30 et la paella à partir de 21h30. La soirée année 80 se poursuivra jusqu’à 2h00 du matin…

A 2h05 la musique s’arrête ! Chacun rentre tranquillement chez lui, à l’exception de tous les bénévoles du club qui vont maintenant tout débarrasser, démonter et ranger. A 3h30 la place est vide et nette !

Merci à eux !

Merci aussi à tous les participants et rendez-vous en 2018 !
I gràcies à tots els participants i que es veu en el 2018 !
En dank aan alle deelnemers en tot ziens in 2018 !
Und vielen dank an alle teilnehmer und sehen sie im jahr 2018 !
Thanks also all the participants and appointments in 2018 !

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