De première qualité
Une recette typique du Roussillon qui, à l’instar du civet de sanglier dégusté le 7 janvier dernier, se prépare sur plusieurs jours…
Notre passion
La convivialité
Offrir à nos amis, partenaires et sponsors le meilleur de la table des Pyrénées Orientales pour qu’ils savourent nos spécialités catalanes avant d’encourager nos couleurs derrière la lice ou depuis la tribune du stade Georges Vaills.
La convivialité de nos repas, de l’apéritif au déssert, constitue notre marque de fabrique et l’une de nos valeurs essentielles. Venez la partager avec nous !
Toujours le meilleur
Ingrédients frais, repas savoureux
La région catalane est riche de sa diversité, la culture abondante des légumes et des fruits permet de choisir, ses forêts regorgent de champignons et de gibiers et ses vignes travaillées fournissent d’excellents vins.
La salade
Notre salade est préparée et lavée, avec soin dans plusieurs bains d’eau froide, juste avant le repas (meilleur goût et maximum de vitamines).
Notre vinaigrette
De l’huile d’olives, du vinaigre de vin, des échalottes, du persil, du sel, du poivre et un peu de moutarde.
<== Gésiers de canard
Girolles ==>
Réservez votre PARTICIPATION !
Dimanche 28 janvier
A partir de 12h00
Pour la réception
de
Villeneuve-sur-Lot
Témoignages
Ce que les gens disent
“Une excellente adresse”
« Dans un stade de village catalan, rien ne pouvait laisser supposer la réalisation d’un repas de cette qualité dans une atmosphère chaleureuse. Que du bonheur. »
Jean-Michel
“Bonne cuisine & l’ambiance”
« J’avais déjà goûté à la cuisine du club de Palau XIII en participant à l’une des paellas organisées en été. Je n’ai pas été déçue et je suis repartie ravie »
Anne-Sophie
“Une expérience réussie”
« Je connaissais le goût du sanglier, mais le civet de sanglier du match contre Albi, waouuh ! Un régal. De plus, vin et fromage à volonté… Vive le rugby à XIII ! »
Alexandre
« Je reviendrai vous voir »
« Surprenant, inattendu et non conventionnel. Dans la chaleur humaine d’une journée d’hiver un excellent moment de partage. »
Léa
N’oubliez pas
Dimanche 28 janvier 2018
Nous vous attendons pour l’apéritif à partir de 12h00. Le coup d’envoi de notre match contre Villeneuve-sur-Lot est à 15h00.
Notre rendez-vous
Dimanche 28 janvier
A partir de 12h00